2007/07/11(Wed)
(NY)そば日本
19 West 52nd St. (Bet 5th Ave. & 6th Ave.)
New York, NY 10019
(212)489-2525
Mon-Sat 12pm~3pm
5:30pm-10pm
Sun 5:30pm-10pm
ニューヨークの蕎麦屋さん、その名も)そば日本。
手打ち二八そばが食べれるという事でランチにお邪魔。
いや、実はあまり期待していなかったのですが大間違い。
（二八そばの語源は、そば粉八割小麦粉二割という説があるそうです。）
ランチメニューの日替わり丼セットを頼んだのですが、
この日の穴子丼は、まあまあ。
しかし、驚いたのはそば日本が売りにしている手打ち二八そば。
何とも言えない素晴らしい”こし”。麺つゆの味も良いしこれは
美味しい！
ニューヨークで、そばが美味しいと言われているのが
イーストビレッジにある蕎麦屋と蕎麦こう。
しかし、そばだけに関して言えば、ここの
そば日本の方が上かもしれません。
女性には、そばサラダが超人気だそうな。
蕎麦屋と蕎麦こうに関しては後日の講釈で。
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私もそばサラダを食べた事があります。とても美味しかったです。おそばをこんな風に楽しむ事ができるんだと驚きました。夜は居酒屋のようなメニューもあって、落ち着いたお店でゆっくり楽しめるお気に入りの日本食レストランの一つです。
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