北米-アメリカ、カナダレストラン情報

牛若丸

136 West Houston Street (ウエストビレッジ）
(between Sullivan & MacDougal St.)
New York, NY

(212)228-4181

Mon-Sat 6pm-12am
Sun Closed


いちむらと安田は、ニューヨークで一番美味しい寿司屋として紹介致しました。
ただ、この２店はお値段が高く庶民的ではありません。

お値段がこの２店ほど高くなく、美味しい寿司が食べたい時の為に
次のレベルをご紹介致します。

その名は、牛若丸。ニュージャージーで評判になって
マンハッタンのウエストビレッジに移転し、
口コミで広がって今では大繁盛のお店。
カウンターで食べるのであれば（美味しいお寿司を食べるのであれば、
勿論カウンターをお勧めですが）予約は絶対に必要になると思います。

日と握る人によって多少ばらつきがありますが、
やっぱり噂になるのがわかります。
一番良かったのは、やはり左端で握っていらっしゃる
オーナーの方。（あたりまえ、か）
握り具合が、私好みで寿司を口の中に手で放ると
シャリが、ふわっとばらける。
ふわっとばらけたシャリがネタにからんで
ネタに更に甘みを出しながら喉の下へと落ちてゆく。

う〜ん、たまらない！

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